طرز تهیه مافین سیب زمینی پنیری

مافین سیب زمینی پنیری می تواند صبحانه یا میان وعده ای عالی و مقوی باشد. دستور پخت این مافین فوق العاده راحت است اما نتیجه کار بسیار حرفه ای و شکیل خواهد بود.  می توانید از سیب زمینی های پخته که در یخچال مانده استفاده کنید و این مافین های خوشمزه را تهیه کنید.
مواد لازم برای مافین سیب زمینی پنیری :

پوره سیب زمینی ۳ فنجان

تخم مرغ ۱ عدد

پنیر چدار رنده شده ۱ فنجان

پیازچه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زعفران به میزان دلخواه

مافین سیب زمینی
مافین سیب زمینی
طرز تهیه مافین سیب زمینی :
۱٫ فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. قالب مافین ۱۲ عددی را با اسپری روغن کمی چرب کنید.
۲٫ پوره سیب زمینی، تخم مرغ، ۲ قاشق از پیازچه خرد شده و ۳/۴ فنجان از پنیر چدار را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط را به میزان دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه گشنیز پلو

۳٫ با استفاده از اسکوپ بستنی یا قاشق به مقدار مساوی از مایه مافین بردارید و داخل هر قالب مافین قرار دهید. کمی مایه سیب زمینی را فشار دهید تا خوب داخل قالب جا بگیرد.

۴٫ قالب را به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. زمانیکه روی مافین سیب زمینی طلایی و برشته شد یعنی مافین آماده است. قالب را خارج کنید و باقیمانده پنیر چدار را روی هر مافین بریزید. مجددا قالب را به مدت ۳ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس قالب را خارج کنید و حدود ۵ دقیقه اجازه دهید مافین های پنیری خنک شوند.

۵٫ مافین های سیب زمینی پنیری را از قالب خارج کنید و داخل ظرف سرو قرار دهید. روی هر مافین را با باقیمانده پیازچه تزیین کنید و بلافاصله بصورت گرم نوش جان کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه ته چین کباب کوبیده
نکته یک مافین سیب زمینی خوشمزه :
پوره سیب زمینی بسته به مقدار شیری که دارد ممکن است غلظت های متفاوتی داشته باشد. اگر مایه سیب زمینی زیاد سفت شد می توانید یک تخم مرغ دیگر به مایه اضافه کنید.

نویسنده مطلب: زیتونی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *