مجله اینترنتی زیتونی یک شبکه خوشمزه!

مافین کدو حلوایی

طرز تهیه مافین کدو حلوایی، کیک پاییزی

هاسپیتل-اپلیکیشن هوشمند مشاوره تلفنی با پزشک

مناسب ترین کیکی که می تونین برای روزهای سرد پاییزی درست کنین کیک کدو حلوائیه. کدو حلوایی یه میوه زمستونیه اما می تونید توی فصل های دیگه سال هم از کنسروش استفاده کنید. با دستور تهیه مافین کدو حلوایی یه صبحانه خوشمزه و دلچسب پاییزی برای خودتون درست کنید. حتی می تونید شیرینی کیک رو به سلیقه خودتون کمتر کنید.
مواد مورد نیاز مافین :

  •     ۱ و نیم پیمانه آرد
  •     ۱ پیمانه شکر قهوه ای
  •     ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
  •     ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین
  •     ½ قاشق چای خوری نمک دریا
  •     ۱ قاشق چای خوری دارچین
  •     ¼ قاشق چای خوری جوز هندی
  •     ۱/۸ قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده
  •     ۲ عدد تخم مرغ
  •     ½ پیمانه شیر کامل
  •     ۱ پیمانه پوره کدو حلوایی
طرز تهیه مافین کدو حلوایی، کیک پاییزی

فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید و ۱۲ کاغذ مافین را در قالب ها قرار دهید. اگر کاغذ مافین ندارید داخل قالب را چرب کنید.

طرز تهیه مافین کدو حلوایی، کیک پاییزی
آرد، شکر قهوه ای، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، جوز هندی و زنجبیل آسیاب شده را با هم مخلوط کنید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ، شیر و پوره کدو را مخلوط کنید.

مواد خشک را خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. و همچنین مواد مرطوب را هم خوب هم بزنید.

طرز تهیه مافین کدو حلوایی، کیک پاییزی

مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید.

طرز تهیه مافین کدو حلوایی، کیک پاییزی

هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

طرز تهیه مافین کدو حلوایی، کیک پاییزی

مواد آماده شده را داخل کاپ ها مافین بریزید.۳/۴ کاپ ها را پر کنید. سپس قالب را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.

طرز تهیه مافین کدو حلوایی، کیک پاییزی

مافین ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه سرد شود. اگر مافین ها داغ باشد به قالب می چسبد.

نکته: این کیک را می توانید بدون گلوتن هم درست کنید. به عنوان مثال می توانید از آرد بدون گلوتن استفاده کنید.

طرز تهیه مافین کدو حلوایی، کیک پاییزی