مجله اینترنتی زیتونی یک شبکه خوشمزه!

مرغ عسلی

طرز تهیه مرغ عسلی با طعم سیر

هاسپیتل-اپلیکیشن هوشمند مشاوره تلفنی با پزشک

این یکی از راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی است که خواهید خورد. در این غذا مرغتان در عسل، سیر، سویا سس و مخلوط سبزیجات می‌پزد. تهیه آن هم فقط ۱۵ دقیقه زمان می‌برد. آرامپز‌ها برای پخت شام در شب‌های هفته و آخر هفته‌های پرمشغله مناسب هستند. صبح مواد غذایی را داخل آرامپز می‌ریزید و شب یک غذای خوشمزه تحویل می‌گیرید. آشپزخانه تان هم تمام طول روز پر از رایحه لذتبخش غذا خواهد بود.
آرامپز‌ها در دهه ۱۹۳۰ برای تعادل بین کار و زندگی در دوران پس از جنگ اختراع شدند؛ و جالب است که هنوز هم به همان دلایل از آن‌ها استفاده می‌کنیم.
چطور مرغ عسلی با طعم سیر بپزیم؟
۱٫ با ترکیب مواد سس در یک کاسه شروع کنید: عسل، سیر، سویا سس، سس کچاپ و پونه را ترکیب کنید.
۲٫ سپس سیب زمینی ها، هویج‌ها و پاز‌ها را خرد کرده را همراه با قطعات مرغ داخل آرامپز بریزید. در نهایت سس را هم روی آن‌ها ریخته و در ظرف را ببندید.
۳٫ اگر می‌خواهید غذایتان زودتر آماده شود آرامپز را به مدت ۲ ساعت و نیم روی دمای بالا قرار دهید در غیر این صورت می‌توانید آن را ۵ تا ۶ ساعت روی حرارت کم قرار دهید. وقتی زمان شام نزدیک شد لوبیا سبز را هم اضافه کرده و بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد. غذای شما آماده سرو است…

چند نکته مفید برای پخت مرغ عسلی با طعم سیر در آرامپز وجود دارد:
– بزرگترین ران مرغی که پیدا کردید استفاده کنید، زیرا پس از پخت کوچک می‌شوند.
– سبزیجات سبز را در چند دقیقه آخر پخت اضافه کنید که رنگش تغییر نکند.
– مرغ را دو سه دقیقه قبل از مصرف سرخ کنید که خوشرنگ‌تر شود.
– جعفری تازه را روی غذایتان بریزید تا زیباتر شود.
– برای یک غذای سالم‌تر می‌توانید از ران مرغ بدون پوست و سویا سس کم سدیم استفاده کنید.
– این غذا ۵۷۱ کیلوکالری دارد.
مواد لازم برای چهار نفر:
  • ۹۰۰ گرم ران مرغ با استخوان
  • ۴۵۰ گرم سیب زمینی کوچک نصف شده
  • ۴۵۰ گرم هویج پوست کنده
  • یک پیمانه پیاز خرد شده
  • ۴۵۰ گرم لوبیا سبز تمیزشده
  • جعفری تازه خردشده
  • نمک و فلفل به مقدار دلخواه

مواد لازم برای سس سیر و عسل:

  • یک سوم پیمانه عسل
  • یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده
  • نصف پیمانه سویا سس
  • یک چهارم پیمانه سس کچاپ
  • دو قاشق چایخوری پونه