مجله اینترنتی زیتونی یک شبکه خوشمزه!

چیزکیک آناناس

طرز تهیه چیزکیک آناناس

هاسپیتل-اپلیکیشن هوشمند مشاوره تلفنی با پزشک

چیز کیک های میوه ای، دسر مناسبی برای میهمانی هاست. چیز کیک آناناس هم یکی از آنهاست که تجربه خوبی خواهد بود.
* میزان سرو: ۶ نفر

مواد لازم لایه زیرین:

  • بادام (پودر شده): ۱۵۰ گرم
  • کره (ذوب شده): ۴۰ گرم

مواد لازم فیلینگ:

  • پودر ژلاتین: ۲ قاشق سوپ خوری
  • آب سرد: ۴ قاشق سوپ خوری
  • پنیر خامه ای: ۵۰۰ گرم
  • شیر: یک پیمانه
  • شکر: ۱۵۰ گرم

مواد لازم تزیین:

  • کمپوت آناناس: ۳ الی ۴ برش
  • پرک نارگیل: به مقدار لازم
 چیزکیک آناناس
طرز تهیه:

شش قالب کوچک (به قطر ۱۰ سانتی متر) را با کره چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

برای تهیه لایه زیرین، بادام پودر شده و کره را کاملا با هم مخلوط کنید. این مخلوط را کف قالب ها بریزید و فشار دهید.

برای تهیه فیلینگ، پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید. پنیر خامه ای، شیر و شکر را در ظرف جداگانه ای با هم به خوبی مخلوط کنید.

مخلوط ژلاتین را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را در قالب ها روی لایه بادام بریزید و قالب ها را حدود ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس به کمک چاقویی مرطوب، چیزکیک ها را از قالب ها جدا کرده و به ظرف سرو انتقال دهید. چیزکیک ها را با برش های کمپوت آناناس و برگ نارگیل تزیین و سرو کنید.