بایگانی برچسب‌ها : آشپزخانه

با کمک روغن زیتون آشپزخانه‌تان را تمیز کنید

روغن زیتون علاوه بر اینکه یک روغن سالم برای پخت و پز است یکی از ابزار برای تمیز کردن سطوح و از بین بردن لکه‌ها و چربی‌ها است. اگر نمی‌خواهید از مواد شیمیایی برای تمیز کردن سطوح آشپزخانه‌تان استفاده کنید. می‌توانید این روغن را تهیه کنید و هم برای پخت و پز و هم برای تمیز کردن آشپزخانه‌تان از آن استفاده کنید.

روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان‌های قوی مثل پلی فنول‌ها و فلاوونوئید‌ها می‌باشد که این آنتی اکسیدان‌ها باعث کاهش پراکسیداسیون چربی‌ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس اکسیداتیو می‌شوند. در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می‌شود.

علاوه بر خواصی که از آن نام بردیم این روغن را می‌توانید روی مو و پوست خود بزنید تا موهایتان را نرم و شفاف کند و چین و چروک شما را از بین ببرد و باعث شادابی و لطافت پوستتان شود. از دیگر خواص آن تسکین درد و سوزش سوختگی‌ها، درمان آفتاب زدگی و سرمازدگی، گزش حشرات، مار و عقرب است.

در واقع طبق نکاتی که ذکر کردیم روغن زیتون دارای خواص لایه برداری و نرم کنندگی است. این روغن دارای استفاده‌های متنوع و بسیاری است و می‌توانید بدون نگرانی از اینکه روغن زیتونتان استفاده نشود و فقط جایی در آشپزخانه‌تان بگیرد بزرگ‌ترین سایز آن را تهیه کنید و در غذاها، سالادها، به عنوان ماسک پوست و مو و تمیزکننده سطوحتان از آن استفاده کنید.

از روغن زیتون را برای تمیز کردن چه سطوحی می‌توان استفاده کرد؟
۱. لوازم فولادی ضد زنگ
گریس را با سرکه بردارید سپس کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و آن را مورد استفاده قرار دهید. روغن‌های دیگر مانند روغن نارگیل نیز برای این کار مناسب هستند. از یک حوله کاغذی یا پارچه استفاده کنید و آن ناحیه‌ای که لک شده است را با حرکت دایره‌ای به کمک حوله تمیز کنید که سایه‌های اضافی را نیز از اطراف آن از بین ببرد.
با کمک روغن زیتون آشپزخانه‌تان را تمیز کنید
۲. صندلی چرمی
روغن زیتون و سایر روغن‌های اشباع شده و سرد، از جمله روغن مهر و موم زنبور عسل می‌تواند به از بین رفتن خراش‌ها کمک کند، رنگ را بازیابی کند و جلوه‌ای تازه به صندلی‌های چرمی دهد. همچنین برای جلا دادن به کفش و سایر اقلام چرمی می‌توانید کمی روغن زیتون روی پارچه بریزید و روی آن‌ها بمالید.
با کمک روغن زیتون آشپزخانه‌تان را تمیز کنید
۳. کابینت آشپزخانه
روغن زیتون برای پاک کردن سطوح چوبی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. آن را با آب لیمو مخلوط کنید کمی آب به آن اضافه کنید و با یک پارچه روی کابینت‌ها و همچنین قرنیز‌ها و صندلی‌های چوبی را تمیز کنید.
 با کمک روغن زیتون آشپزخانه‌تان را تمیز کنید
۴. جعبه‌های چدنی
اگر جای برش‌های چاقوی شما روی سینی چدنی‌تان مانده است و برای از بین بردن آن‌ها لیمو در دسترستان ندارید می‌توانید با استفاده از نمک درشت و روغن زیتون به پاک کردن آن سطوح بپردازید.
با کمک روغن زیتون آشپزخانه‌تان را تمیز کنید
۵. ظروف نقره
با یک پارچه‌ی نرم که به روغن زیتون آغشته شده است روی سطوح ظروف نقره‌تان را تمیز کنید. حواستان باشد برای این کار به میزان خیلی کمی روغن زیتون نیاز دارید.
با کمک روغن زیتون آشپزخانه‌تان را تمیز کنید

آشپزخانه را خوشمزه کنید!

تا به حال فکر کرده‌اید چرا در دکور بیشتر فست‌فود‌ها، از رنگ‌های گرم مثل نارنجی استفاده شده است؟ یکی از مهم‌ترین دلایل استفاده از رنگ‌های گرم، جذب مشتری بیشتر است. 

برای خیلی از ما پیش آمده که رنگ و ظاهر یک غذا یا حتی رنگ بسته‌بندی یک محصول خوراکی موجب تحریک اشتهای‌مان شده. جالب است بدانید بیشتر تولیدکنندگان غذاهای صنعتی، از طریق همین رنگ‌ها ما را به خرید تنقلات و محصولات غذایی ترغیب می‌کنند. شما حتی اگر کودکی بدقلق داشته باشید که از خوردن امتناع می‌کند، با دکوراسیون اشتهاآور آشپزخانه می‌توانید او را به خوردن ترغیب کنید. 

رنگ‌ها معجزه می‌کنند

رنگ، تحریک‌کننده اشتها به‌ویژه در کودکان است. استفاده از رنگ‌های قرمز، نارنجی و زرد در دکور آشپزخانه و حتی وسایلی مثل سفره غذا، لیوان و… باعث بالا بردن سوخت‌وساز بدن و افزایش اشتها می‌شود. 

نکته‌هایی ضروری برای تبدیل آشپزخانه به یک فضای اشتهاآور


– رنگ قرمز اشتهاآور است. مزاج رنگ قرمز گرم است و به‌دلیل گرمایی‌ که دارد، خود را به چشم بیننده تحمیل می‌کند. رنگ قرمز، هیجان درونی را افزایش می‌دهد، بنابراین داشتن لیوان‌هایی قرمز رنگ، هر چند به تعداد محدود، ناخودآگاه باعث افزایش توجه به فضای آشپزخانه‌تان می‌شود، حتی اگر کل فضای آشپزخانه‌ شما تک‌رنگ است، کافی است یک صندلی قرمز رنگ در آشپزخانه قرار دهید و معجزه‌اش را ببینید!

–  نارنجی، رنگی نشاط‌آور است، به همین دلیل با انتخاب این رنگ‌، می‌توانید اشتهای اعضای خانواده را بیشتر تحریک کنید. با استفاده از صندلی‌هایی با گل‌های نارنجی، نگاه‌ها را به سمت آشپزخانه بکشانید. بیشترین رنگی که در رستوران‌های زنجیره‌ای و فست‌فود‌ها استفاده می‌شود، نارنجی است. این رنگ، به غیر از ایجاد فضایی نشاط‌آور، به فضا روح می‌بخشد. 

–  رنگ زرد توجه هر بیننده‌ای را به خود جلب می‌کند. اما این رنگ سریع چشم را خسته می‌کند، پس در استفاده از رنگ زرد زیاده‌روی نکنید. بهتر است ترکیب مناسبی از زرد با رنگ‌های دیگر در دکور آشپزخانه‌تان وجود داشته باشد. با استفاده از سبدی از انواع میوه‌های رنگی، در کنار سیبی زرد، اشتیاق خانواده به خوردن میوه بیشتر می‌شود، حتی اگر آن سیب خورده نشود! 

تاثیر نور روی رنگ‌ها را فراموش نکنید

تا به اینجا به اندازه کافی از رنگ‌ها استفاده کرده‌ایم. فراموش نکنید، اغراق در هر چیزی نازیبایی ایجاد می‌کند. نور تاثیر زیادی بر رنگ‌های به کار برده شده در آشپزخانه دارد. برای جلوه بیشتر رنگ‌ها درآشپزخانه باید نور‌پردازی مناسبی داشته باشید. 
 
–  استفاده از نورهای رنگی در آشپزخانه ممنوع! نور رنگی، به‌خصوص اگر بالای میز ناهارخوری باشد، باعث می‌شود غذا بدرنگ و متفاوت از رنگ طبیعی‌اش به‌نظر برسد. در‌‌نهایت هم موجب کاهش اشتها می‌شود. با استفاده از رنگ‌های مختلف به میزان کافی، می‌توانید فضای آشپزخانه را زنده کنید. پس نور رنگی، حتی به‌صورت هالوژن هم بهتر است استفاده نشود. رعایت همین موارد ساده، باعث می‌شود غذای‌تان خوشمزه‌تر از همیشه به‌نظر برسد. 
 
– می‌توانید، چراغ‌های قدیمی را با چراغ‌های LED تعویض کنید که مصرف انرژی پایین‌تر و دوام بیشتری دارند. مزیت دیگر این لامپ‌ها این است که اگر سقف شما مرتفع است، برای تعویض لامپ دیگر نیازی به آوردن نردبان نیست. از این چراغ‌ها می‌توان در برجسته کردن ویژگی‌های طراحی داخلی، مانند توررفتگی سقف‌ها یا گچبری‌ها در آشپزخانه‌های سنتی و نور‌پردازی پیشخوان‌های شیشه‌ای استفاده کرد. با نورپردازی جدید، آشپزخانه‌تان زیباتر و هیجان‌انگیزتر به‌نظر می‌رسد. 

نکته‌هایی ضروری برای تبدیل آشپزخانه به یک فضای اشتهاآور


– آشپزخانه محیطی است که احتیاج به نور محیطی مناسبی دارد تا فردی که مدت زیادی در این محیط است، اذیت نشود. برای داشتن یک فضای اشتهاآور، نیاز به نور‌پردازی مناسب محیطی وجود دارد. این نور‌پردازی، احساس آرامش و امنیت به فضا می‌بخشد. اگر آشپزخانه نور کافی ندارد یا پنجره‌های کوچکی دارد که نور کمی وارد محیط شود، رنگ زرد، نور‌پردازی شما را پر جلوه‌تر می‌کند. جالب است بدانید که یکی از کاربردهای رنگ زرد در آشپزخانه، ایجاد فضایی پرنور‌تر است، به‌ویژه در فصل زمستان هنگام صرف غذا در آشپزخانه‌ای زرد‌رنگ، محیطی گرم و اشتهاآور را تجربه خواهید کرد. 

شلوغی ممنوع

–  آشپزخانه منظم، همیشه اشتهاآورتر است درنهایت، در کنار رعایت تمامی این نکات در آشپزخانه‌، اگر نکته ساده اما بسیار مهم نظم که کاملا هم دست خودتان است را رعایت نکنید، آشپزخانه‌تان به فضایی دلچسب و اشتهاآور تبدیل نمی‌شود. آشپزخانه جایی است که یک خانم خانه‌دار بیشترین زمانش را آنجا می‌گذراند. حالا حسابش را بکنید که‌‌‌ همان خانم برای پیدا کردن قاشق و چنگال یک مدل مجبور شود کل کشوهای کابینت را بیرون بریزد. محیط شلوغ آشپزخانه، ممکن است رغبت آشپزی را از خانم خانه بگیرد. 

– برای نظم دادن به آشپزخانه کافی است  چیزهایی را که استفاده نمی‌کنید کنار بگذارید و وسایلی که بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند را در دسترس قرار دهید. در این فضا بهتر است صفحه روی کابینت (پیشخوان) را همیشه مرتب نگه دارید. همه قوطی‌ها و بسته‌بندی‌ها برای استفاده مجدد مناسب نیستند، وسایل اضافه را دور بریزید. وارد آشپزخانه شوید و تمام مواد خوراکی، ادویه‌ها و داروهای تاریخ گذشته را دور بریزید. درنهایت اینکه هنگام خرید ظروف نگهداری مواد خوراکی، به شکل آنها هم توجه کنید. ظروف چهارگوش، فضای کابینت و یخچال را افزایش خواهند داد. 

زندگی ایده آل

کیتی ها آشپزخانه هایتان را هم صورتی می کنند!

کیتی و یا در اصل هلو کیتی ، شخصیت بامزه و جذابی است که اغلب دختران عاشق آن هستند. این شخصیت کارتونی در سال ۱۹۷۴ در کشور ژاپن توسط شرکت Sanrio رونمایی شده است. آن را خانمی به نام یوکو شیمیزو طراحی کرده است ولی در حال حاضر توسط گروه طراحان به سرپرستی یوکو یاماگوچی توسعه پیدا می کند.

کیتی از آن موقع تا بحال بر روی همه چیز رفته است! از جوراب و شلوارک گرفته تا گیره و کتاب و همه چیز و همه چیز!

منتهی چیزی که برام جالب بود دیدن این شخصیت بر روی وسایل جدی تر خانگی مثل مایکروویو و کابینت و بقیه است. در این مطلب مجموعه ای از استفاده کیتی در آشپزخانه رو براتون آوردم.

بانوکا