میرزا قاسمی خوشمزه

طرز تهیه میرزا قاسمی به روش سنتی گیلانی

برای تهیه میرزا قاسمی ابتدا بادمجان ها را شسته و آماده کباب کردن می کنیم و روی پوست آن ها به طول خط های با چاقو وارد می کنیم تا در حین کباب شدن مغز پخت شوند. مواد لازم میرزا قاسمی : نمک به میزان دلخواه گوجه فرنگی (( نگین شده )) گوجه فرنگی ۳ […]

دستور تهیه میرزا قاسمی خوشمزه با سیر شمالی

میرزا قاسمی یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. مواد لازم میرزا قاسمی برای ۲   نفر۳ عدد بادمجان متوسط ۳ عدد گوجه‌فرنگی ۲ عدد تخم‌مرغ ۳ تا ۴ حبه سیر به میزان لازم روغن […]