شله زرد

طرز تهیه شله زرد خوشمزه

در این مطلب فوت و فن های پخت یک شله زرد فوق العاده که مناسب این روزهای رمضان است را به شما آموزش داده ایم. ۱٫    زعفران را هیچ وقت مستقیما به شله زرد اضافه نکنید. مقدار مورد نظر را در آب جوش حل کنید و سپس اضافه کنید. ۲٫    دقت کنید حتما باید محلول […]

طرز تهیه کاداییف

طرز تهیه کاداییف دسر ترکیه ای خوشمزه

مواد لازم: کاداییف رشته ای / ۵۰۰ گرم گردوی خرد شده / ۲۰۰ گرم کره یا روغن حیوانی / ۲۵۰ گرم مواد لازم برای شربت: آب / ۲ لیوان شکر / یک و نیم لیوان آبلیمو / نصف لیوان ( یک استکان کمرباریک چایخوری ) – بیشتر اندازه گیریهای رسپی های ترکیه با لیوان آب […]

طرز تهیه دسر پودینگ انار

برای تهیه دسر پودینگ انار خوشرنگ سعی کنید انار انتخابی شیرین باشد و در صورتی که ترش بود مقدار بیشتری پودر قند اضافه کنید. مواد اولیه: نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق مرباخوری خامه: ۱۵۰گرم (فرم گرفته شده) آب انار: ۲ پیمانه پودر قند: ۳ چهارم پیمانه شیر: ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین:۲ […]

ژله رولتی

طرز تهیه ژله رولتی

مواد لازم ژله رولتی :: ژله با طعم دلخواه : ۱ بسته ::آب داغ : سه چهارم پیمانه یا لیوان ::بستنی وانیلی: نصف پیمانه (پیمانه استاندارد شیرینی پزی) پودر ژله مورد نظر رو با آب داخل ظرفی ریخته در داخل مایکروویو قرار میدهیم(میتونید روی بخار آب صافش کنید یعنی نباید هیچ دون دونی داشته باشه) […]

طرز تهیه چیز کیک کلاسیک

 مواد لازم : بیسکوئیت پودر شده ۲۵۰ گرم کره ذوب شده ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۴ قاشق مرباخوری آب سرد یک چهارم پیمانه پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم شکر ۲۲۵گرم آب لیموترش ۳ قاشق غذاخوری خامه شیرین شده ۳۵۰ گرم مارمالاد جهت تزئین ۱ ـ مخلوط کردن کره ی ذوب شده با بیسکوئیت خرد شده […]

ژله خورده شیشه

طرز تهیه ژله خورده شیشه

مواد لازم:ژله چند بسته . ورقه ژلاتین ۱۰ کوچک . شیر ۱ لیوان . خامه ۱ لیوان . شکر ۵ قاشق غذاخوری . وانیل مقداری ابتدا هر بسته ژله را جداگانه اماده کنید ، هر بسته را ابتدا با ۳/۴ لیوان آب جوش حل کنید و وقتی شفاف شد با ۱/۲ لیوان آب سرد مخلوط […]

دسر تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو؛ دسر ایتالیایی

تیرامیسو، دسری ایتالیایی است که چند سالی است در ایران طرفدارانی پیدا کرده است؛ حتی یکی از کارخانه های بزرگ بستنی سازی کشور نوع آماده و بسته بندی شده آن را تولید و روانه بازار کرده است. برای آشنایی بیشتر با دستور تهیه تیرامیسوی کلاسیک با ما همراه شوید. ● مقدار کالری تیرامیسو مواد این […]