بایگانی برچسب‌ها : لاغر شدن

چرا رژیم گرفتن ما را چاق می‌کند؟

آنچه در زیر می‌آید، برگردانی است از نوشتار «جین فین» روان‌درمانگر دانشگاه هاروارد که به سادگی روند رژیم‌های لاغری و چاق شدن دوباره را توضیح می‌دهد.

به گزارش روزنامه «سپید»، وقتی ساندرا عاموت درباره رژیم لاغری صحبت می‌کند، افراد به دو گروه تقسیم می‌شوند: یا با علاقه و توجه تمام سراپا گوش هستند یا برای آنکه کلامی نشنوند، دست‌ها را روی گوش‌هایشان می‌گذارند و می‌روند. عاموت، دانشمند عصب‌شناسی است که تحقیقات زیادی درباره مغز انجام داده و تالیفات متعددی در این زمینه دارد.

او اخیرا منادی این نظریه شده که «رژیم‌های سنتی کاهش وزن، تاثیر معکوس دارند و فرد را به وضعیتی بدتر از پیش مبتلا می‌کنند.»

او همچنین موافق سرسخت روشی است که آن را «آگاهانه خوردن» می‌نامند. آگاهانه خوردن، مصرف مواد غذایی با لذت و توجه به ارزش تغذیه‌ای آن است. او می‌گوید که باید به حس سیری و گرسنگی توجه کرد و از تاثیر خوردن بر بدن آگاه بود. عاموت به تازگی کتابی با عنوان «چرا رژیم ما را چاق‌تر می‌کند؟» روانه بازار کرده است. محتوای این کتاب گفتمان رایج را در ارتباط با کاهش وزن دگرگون ساخته و توجه را از کاهش وزن به سوی مراقبت از سلامت فردی معطوف کرده است.

رژیم گرفتن-لاغری
رژیم گرفتن-لاغری

مقاومت بدن در مقابل کاهش وزن
من به‌عنوان یک روان‌درمانگر مشاهده می‌کنم که مراجعینم با بی‌میلی با نقطه‌نظر اساسی عاموت برخورد می‌کنند. عاموت معتقد است که بدن تمایل دارد در وزن‌های خاصی تثبیت شود. پس از یک کاهش وزن ۵ الی ۷ کیلوگرمی، به مرحله تثبیت می‌رسیم و علی‌رغم ادامه رژیم، بدن در مقابل کاهش وزن مقاومت می‌کند. بدین ترتیب در فرآیند لاغر شدن حرف آخر را ما نمی‌زنیم بلکه این مغز ماست که برایمان تصمیم‌گیری می‌کند. تاکنون ده‌ها عنوان کتاب و مقاله در ارتباط با لزوم تغییر عادات غذایی به سبکی هوشمندانه، منتشر شده است، ولی تفاوت کتاب عاموت آن است که با وجود تشابه در ساختار کلی، تاکید وی در مورد مبانی علمی تغذیه و کاهش وزن است. عدم توجه به دلایل علمی، رژیم‌های غذایی را در درازمدت با شکست روبه‌رو کرده است. برای مثال، بر اثر رژیم‌های سنگین حجم چربی در ناحیه شکم افزایش می‌یابد. ترشح هورمون‌های استرس با رژیم افزایش می‌یابد و در حضور این هورمون، سلول‌های چربی ناحیه شکم فعال می‌شوند. پس از آن بر اثر سرخوردگی ناشی از تجمع چربی، فرد با شکستن رژیم شروع به پرخوری می‌کند و به وزنی بالاتر ازپیش از رژیم باز می‌گردد.

رژیم یو – یو
عاموت پیش از آنکه رشته عصب‌شناسی را انتخاب کند، دختر جوانی بود که آرزویش داشتن اندامی لاغر بود. او مانند بسیاری از همسالانش با نارضایتی از ظاهر خود به رژیم‌های کم کالری متوسل می‌شد. او هم یکی از جوانانی بود که در چرخه معیوب رژیم پرخوری گرفتار آمده بود. این چرخه معیوب ۳۰ سال ادامه داشت تا اینکه در سال ۲۰۱۰، وی با خود پیمان بست این چرخه را بشکند. «مطالعه گسترده‌ای در زمینه رژیم یو – یو، همان وضعیتی که به‌مدت ۳۰ سال گرفتار آن بودم، انجام دادم. فهمیدم این وضعیت در مورد بسیاری صدق می‌کند و این راهکاری است که مغز برای جلوگیری از قحطی‌زدگی بدن در پیش می‌گیرد.»

پس او با انتخاب «خوردن هوشمندانه» موفق شد ۶ کیلو وزن کم کند. براساس تحقیقات عاموت، وزن‌های تثبیت در افراد مختلف متفاوت است ولی همیشه اضافه کردن وزن از کم کردن آن سریع‌تر است. مقاومت بدن در مقابل کاهش وزن به سبب برنامه‌ریزی مغز برای حفظ بقای انسان است و زمان زیادی لازم است تا مغز به این وزن پایین به چشم نقطه تثبیت بنگرد.

آگاهانه خوردن
حفظ رژیم هوشمندانه در درازمدت سبب طولانی شدن عمر و ارتقای کیفیت سلامتی می‌شود. او اصرار دارد که توجه به غذایی که می‌خوریم وانتخاب غذاهایی که استرس را کاهش می‌دهد و داشتن فعالیت ورزشی منظم در کنار آن، بسیار نتیجه‌بخش‌تر از استفاده از رژیم‌های رادیکال کاهش وزن است. او می‌گوید که پیش از آنکه رژیم گرفتن را ترک کند، نمی‌دانسته که در هنگام صرف وعده‌های غذایی چه اندازه استرس متحمل می‌شده و تصور اندام ایده‌آل دست نیافتنی‌اش چقدر از حس رضایت شخصی وی می‌کاسته و انرژی روانی بسیاری صرف کنترل اشتها و میل به خوردن می‌کرده است.

«آگاهانه خوردن» فرآیندی سهل و ممتنع است. اینکه بتوانید قبل از اینکه کاملا سیر شوید، متوجه شوید و دست از خوردن بکشید، احتیاج به تمرین دارد. همینطور اینکه بفهمیم تنقلاتی که از روی عادت و برای گول زدن اشتهایمان می‌خوریم، کدام‌ها هستند و مصرف آن را به‌تدریج کنار بگذاریم، به زمان نیاز داریم.»

درمان چاقی به آسانترین روش ممکن کشف شد

محققین آمریکایی با انجام آزمایشات متعدد متوجه شدند که عنصر «مس» کلید درمان چاقی است. محققین دانشگاه کالیفرنیا آمریکا متوجه شدند که مس نقش کلیدی در سوخت و ساز بافت های چربی در بدن به عهده دارد.

در نییجه تحقیقات انجام شده مشخص شد که مس در از بین بردن سلول های چربی بسیار ضروری است ضمن اینکه قادر به ایجاد انرژی در بدن هستند. در واقع مس همچون یک رگولاتور (تنظیم کننده) عمل می کند.

این بدین معنی است که اگر مس زیادی به بدن برسد مقدار زیادی از سلول های چربی بدن از بین می روند که در مقابل می توان گفت، فقر بدن نسبت به عنصر مس می تواند با چاقی و بیماری های مرتبط با آن در ارتباط باشد.

درمان چاقی راه های درمان چاقی
درمان چاقی راه های درمان چاقی

مس را می توان در مواد غذایی از قبیل صدف خوراکی، سخت پوستان، سبزیجات برگدار، قارچ ها، دانه های خوراکی، خشکبار و لوبیا یافت. بدن هر فردی در روز نیاز به ۷۰۰ میکرو گرم مس دارد.

همچنین مس در شکل گیری سلول های قرمز خون، جذب آهن و ارتقاء سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی را ایفا می کند.

نتیجه این تحقیق در نشریه Nature Chemical Biology چاپ شده است.

مهر

 

لاغر شدن بدون ورزش برای خانم ها

آیا شما می‌توانید بدون ورزش، وزن کم کنید؟ بله! آیا بهترین ظاهرتان را پیدا خواهید کرد؟ خیر. خانم‌های عزیز، در این مقاله خواهید دید که چطور می‌توانید کاهش مصرف کالری و ورزش هفتگی‌تان را به حداکثر برسانید تا به بدن مورد نظرتان دست پیدا کنید.

من در گاراژ خانه‌ام تمرین می‌کنم و در آنجا گاهی اوقات این نوع سوالات را از خودم می‌پرسم: «آیا مجبورم برای کاهش وزن، تمام این تمرینات را انجام دهم؟» و یا «من به سختی ورزش می‌کنم، پس چرا وزنم کم نمی‌شود؟»

پاسخ‌هایم هم خیلی ساده عبارت بودند از:

«نه، تو مجبور نیستی برای کاهش وزن، ورزش کنی.» و یا «تو تمام آن تمرینات را انجام می‌دهی اما وزن کم نمی‌کنی چون به خوردن کالری بیش از حد ادامه می‌دهی.»

در واقع دلیل اصلی چنین اتفاقی، به مقدار کالری‌های دریافتی و سوزانده شده بر می‌گردد. برای کاهش وزن از یک راه سالم، ما به ترکیبی از کاهش کالری و ورزش نیاز داریم. بعضی مراجعین من فکر می‌کنند که ورزش، به تنهایی پاسخ مسئله است. آنها معتقدند که چند ساعت ورزش شدید و بلند کردن وزنه، پاسخ تمام مشکلاتشان خواهد بود. آنها فکر می‌کنند که وزن، به سادگی پایین می‌آید. اما اشتباه می‌کنند!

در واقع اگر شما سه جلسه تمرین سخت در هفته انجام دهید که هر جلسه ۱۰۰۰ کالری بسوزاند، شما فقط به اندازه‌ی کم کردن نیم کیلو وزن، کالری کافی سوزانده‌اید! و از طرفی شما به راحتی می‌توانید آن کسری کالری را با خوردن یک وعده‌ی اضافی در هر روز یا یک وعده‌ی غذایی چرب و چیلی بزرگ در هفته، جبران کنید. به همین راحتی!

بنابراین می‌توانید ببینید اگرچه ورزش به شما کمک می‌کند سالم‌تر شوید، اما ممکن است به کاهش وزن مورد نظرتان منجر نشود. ممکن است با ادامه‌ی چنین روندی دچار انزجار شوید، چون به سختی تمرین می‌کنید اما نتایج قابل رویتی نمی‌بینید.

کاهش وزن، ورزش و داشتن بهترین ظاهر

حقیقت این است: اگر شما باید مقدار قابل توجهی وزن کم کنید، می‌توانید فقط با کاهش کالری به هدفتان برسید. تنها کاهش ۵۰۰ کالری از میزان مصرف روزانه‌تان، معادل نیم کیلو کاهش وزن در هفته خواهد بود. اما لطفا آگاه باشید که وقتی از این روش وزن کم می‌کنید، نه تنها چربی از دست می‌دهید، بلکه عضله‌هایتان هم از بین می‌رود!

عضله، برای ساخت یا حفظ یک بدن سالم و خوش ترکیب، ضروری است. بنابراین شما باید در حین کاهش وزن، عضله بسازید یا عضله‌تان را حفظ کنید. تنها راه برای حفظ عضله در حین رژیم گرفتن هم، این است که ورزش کنید و به تمرین با وزنه، اهمیت بیشتری دهید.

این، یک مثال از فرمول کاهش وزنی است که من در جلسات تمرینی ام استفاده می‌کنم. این مثال بطور واضح نشان می‌دهد که چگونه ترکیب کاهش کالری و ورزش می‌توانند در کنار هم به کاهش وزن شما کمک کنند.

فرمول کاهش وزن من

اگر یک خانم ۸۰ کیلویی به ۲۳۷۵ کالری برای حفظ وزن فعلی‌اش نیاز داشته باشد و کالری دریافتی‌اش را ۷۷۶ کالری در روز کاهش دهد تا به یک رژیم ۱۵۰۰ کالری دست یابد، در هفته ۵۴۳۵ کالری ذخیره خواهد کرد. اگر این خانم، سطح فعالیت بدنی‌اش را تا فقط ۳۰۰ کالری در روز افزایش دهد، ۲۱۰۰ کالری اضافی دیگر نیز در هفته خواهد سوزاند.

اگر کالری‌هایی که او با کاهش مصرف مواد غذایی ذخیره کرده و کالری‌هایی که از طریق ورزش سوزانده را با هم جمع کنید، معادل ۷۵۲۶ کسری کالری در هفته می‌شود که برابر است با کاهش حدود ۱ کیلوگرم وزن در هفته. این، مقدار کاهش وزن متوسط است، و ممکن است از هفته‌ای به هفته‌ی دیگر متفاوت باشد. اگر شما نسبتا سالم هستید و هیچ نوع اختلال سوخت و ساز در بدنتان ندارید، این فرمول برای شما نیز صادق است.

اگر شما فقط با رژیم غذایی وزن کم کنید، توده‌ی عضلانی از دست خواهید داد. نتیجه اش این است که به وضوح، قدرت کمتری پیدا می‌کنید و در عین حال ترکیب بدنتان نیز تغییر می‌کند. هر چند شاید وزن کمتری داشته باشید، اما ممکن است BMI تان (شاخص توده بدنی) به نحوی که می‌خواهید، تغییر نکند.

لاغر شدن بدون ورزش,لاغر شدن,کاهش وزن,عکس زن لاغر,لاغر شدن زنان,لاغر کردن,لاغر شدن بدون ورزش,لاغر شدن,کاهش وزن,عکس زن لاغر,لاغر شدن زنان,لاغر کردن,لاغر شدن بدون ورزش,لاغر شدن,کاهش وزن,عکس زن لاغر,لاغر شدن زنان,لاغر کردن,لاغر شدن بدون ورزش,لاغر شدن,کاهش وزن,عکس زن لاغر,لاغر شدن زنان,لاغر کردن,لاغر شدن بدون ورزش,لاغر شدن,کاهش وزن,عکس زن لاغر,لاغر شدن زنان,لاغر کردن,لاغر شدن بدون ورزش,لاغر شدن,کاهش وزن,عکس زن لاغر,لاغر شدن زنان,لاغر کردن,لاغر شدن بدون ورزش,لاغر شدن,کاهش وزن,عکس زن لاغر,لاغر شدن زنان,لاغر کردن,
لاغر شدن بدون ورزش

اجتناب از درصد چربی بالاتر بعد از کاهش وزن

اشکال بزرگ کاهش وزن بدون ورزش، این است که وقتی مصرف کالری شما به حالت عادی برگردد، وزنتان بالا خواهد رفت! هنگامیکه وزنتان بعد از کاهش وزن بدون ورزش مجددا بالا می‌رود، بطور خودکار توده‌ی عضلانی از دست رفته را دوباره بدست نمی‌آورید. و اینبار قسمت اعظم وزن اضافه شده شما به شکل ذخایر چربی خواهد بود، بنابراین درصد چربی بدن شما نسبت به قبل از کاهش وزن اولیه، بالاتر خواهد شد!

مطلب مرتبط:  نکاتی درباره‌ی دوره‌ی بهبودی بعد از جراحی کاهش وزن

اگر شما این الگوی رفتاری را تکرار کنید، خودتان را گرفتار سندروم یو یو می‌کنید که همه‌ی ما با آن آشنایی داریم. هر باری که شما بدون ورزش، وزن کم می‌کنید و پس از آن مقداری وزن اضافه می‌کنید، ترکیب بدنی‌تان را بدتر می‌کنید! شما چاق‌تر شده و عضله‌ی کمتری خواهید داشت.

عضله، کالری بیشتری نسبت به چربی می‌سوزاند، بنابراین واضح است که هر چه نسبت عضله به چربی بالاتر باشد، BMR تان (سرعتی که در آن بدنتان از کالری‌ها استفاده می‌کند) بالاتر خواهد بود.

اگر شما آنقدر از این الگو استفاده کنید که BMI تان (شاخص توده بدنی) از تعادل خارج شود، هر بار کاهش وزن برایتان سخت‌تر و سخت‌تر می‌شود، زیرا نسبت چربی به عضله‌ی شما، به شدت غیر عادی است. شما چاق‌تر خواهید شد، حتی اگر نسبت به زمانی که رژیم را شروع کردید، وزن کمتری داشته باشید. نتیجه این که شما می‌توانید وزن طبیعی داشته باشید، اما درصد چربی بدنتان همچنان بالا باشد و در نتیجه ناسالم و شل و ول باشید.

حقیقت از دست دادن وزن بدون ورزش

بنابراین پاسخ من به سوال اول این است:

بله، شما می‌توانید بدون ورزش، وزن کم کنید. فقط بدانید که در دراز مدت ممکن است موفقیت بلند مدتتان را به خطر بیندازید.

و پاسخم به پرسش دوم هم این است:

شما تمام این تمرینات را انجام می‌دهید اما وزنی که می‌خواهید را کم نمی‌کنید چون… شما نمی‌توانید یک رژیم غذایی بد را با ورزش جبران کنید. برای آنکه واقعا موفق شوید و از بدن و وزنتان راضی باشید، باید از ترکیبی از ورزش و رژیم غذایی استفاده کنید. هیچ یک از آنها به تنهایی پاسخ مشکل شما نیست.
لطفا در هنگام کاهش کالری، مواد مغذی را در اولویت قرار دهید. گوشت باکیفیت، سبزیجات و میوه جات بخورید. بر بسته‌های غذایی تک نفره، جایگزین‌های غذایی و ترفندهای این چنینی تکیه نکنید. از غذاهای فراوری شده و فست فودها هم اجتناب کنید.

اگر از یک رویکرد منطقی استفاده کنید، می‌توانید وزن مورد نظرتان را کم کنید. از محتوای کالری غذایتان آگاه باشید، در هفته چند بار ورزش کنید و بر تغذیه خوب تمرکز کنید.

مجله تناسب اندام

رژیم غذایی بر اساس گروه خونی

یک ضرب‌المثل انگلیسی هست که می‌گوید «رژیم غذایی، جریمه‌ای است که ما بخاطر تجاوز کردن از محدوده‌ی غذایی‌مان باید بپردازیم». این روزها، چاقی و سایر مشکلات سلامتی مرتبط با آن، بسیار متداول شده‌اند، و اکثر جوانان بعلت عادات غذایی‌شان گرفتار این مشکلات شده‌اند. از سویی مردم به تدریج از عوارض مربوط به چاقی و رژیم غذایی نادرست آگاه می‌شوند، و برنامه‌های رژیمی بسیاری خلق می‌شوند که طراحی شده‌اند تا به افراد کمک کنند به سمت یک زندگی سالم حرکت کنند.

یک برنامه‌ی رژیمی که توسط دکتر پیتر آدامو، پزشک درمان‌های طبیعی بوجود آمده، «رژیم بر اساس گروه خونی» است. این برنامه، رژیمی غذایی است که بر اساس یک تئوری ساده بنیان نهاده شده است. این تئوری می‌گوید که ترکیبات پروتئین مانند، در مواد غذایی بنام لکتین‌ها، با گروه‌های خونی مختلف واکنش نشان می‌دهند و باعث مشکلات سلامتی متعددی می‌شوند.

دکتر پیتر در برنامه رژیمش، لیستی از مواد غذایی حاوی لکتین که با هر نوع گروه خونی ناسازگارند را فراهم کرده است. در این مقاله، جزئیات بیشتر در مورد این رژیم برای گروه‌های خونی مختلف را بیان می‌کنیم.

رژیم غذایی برای گروه خونی O

افرادی که گروه خونی O دارند، با ورزش شدید، پروتئین حیوانی، محصولات لبنی و غلات کمتر، کاملا سازگارند. گلوتن موجود در محصولات گندمی، علت اصلی افزایش وزن افراد گروه خونی O است. رژیم غذایی برای افراد گروه خونی O بر گوشت حیوانات و سبزیجات تاکید دارد. افرادی با این نوع گروه خونی باید گوشت گاو بدون چربی، گوشت بره، بوقلمون، مرغ و غذاهای دریایی به همراه لوبیا چیتی، کلم پیچ، و تمام میوه‌ها و سبزیجات دیگر که مفید در نظر گرفته می‌شوند را مصرف کنند. افراد این گروه باید برنامه‌ی ورزشی جدی و شدیدی همچون دویدن، ایروبیک، هنرهای رزمی، دوچرخه سواری، شنا، و غیره داشته باشند.

رژیم غذایی برای گروه خونی A

ساختار بدن افرادی که عضو گروه خونی A هستند با مواد غذایی گیاهی که تازه، خالص و ارگانیک هستند کاملا سازگاری دارد. از آنجا که گروه خونی A در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت قرار دارد، پیروی از این برنامه‌ی غذایی به تقویت سیستم ایمنی افراد این گروه خونی کمک خواهد کرد. گروه خونی A با رژیم غذایی گیاهی شکوفا می‌شود و افراد این گروه باید مقدار زیادی سبزیجات خام یا بخارپز، عدس، سویا، لوبیا، و غلات کامل مصرف کنند.

مصرف محصولات لبنی، ماکیان و سایر موارد این چنینی باید به حداقل مقدار ممکن برسد. افرادی که عضو این گروه خونی هستند، مانند گروه خونی O به برنامه ورزشی شدید نیاز ندارد. یوگا، تای چی، پیاده روی، مدیتیشن و غیره مناسب این نوع گروه خونی است.

رژیم غذایی برای گروه خونی B

گروه خونی بعدی، گروه خونی B است که در مقایسه با سایر گروه‌های خونی دارای یک سیستم ایمنی قوی و دستگاه گوارش شکیبا می‌باشد. سیستم ایمنی قوی به افراد حاضر در این گروه خونی، در برابر بیماری‌های دژنراتیو مفصلی، مصونیت می‌‌دهد، یا حداقل بهتر از سایر گروه‌های خونی به آنها قدرت می‌دهد تا از بیماری نجات یابند. این گروه خونی، برنامه‌ی غذایی متنوع‌تری نسبت به سایر گروه‌های خونی دارد. افراد دارای گروه خونی B می‌توانند غذاهای دریایی، گوشت گاو، گوشت بره و محصولات لبنی نیز بخورند.

جو دوسر، ارزن، سبزیجات سبز و تمام میوه‌ها برای این گروه خونی مفید هستند. ورزش فیزیکی متوسط و متعادل، برای این گروه خونی مناسب است. پیاده روی، دوچرخه سواری، تنیس و شنا، بعضی از ورزش‌هایی هستند که افراد این گروه باید انجام دهند.

رژیم غذایی برای گروه خونی AB

آخرین گروه، پیچیده‌ترین گروه خونی است یعنی AB. این گروه خونی، ترکیبی از گروه خونی A و B است و از نظر بیولوژیکی، پیچیده‌ترین گروه خونی می‌باشد. افراد گروه خونی AB مجازند که گوشت بره، بوقلمون، فراورده‌های لبنی پرورده، تخم مرغ، برنج، توفو، آلو و گیلاس مصرف کنند. این گروه به ترکیبی از ورزش‌ها از لیست ورزش‌های گروه A و B نیاز دارد. ترکیبی از یوگا و پیلاتس یک بار در هفته، یک برنامه‌ی ورزشی مناسب برای افراد این گروه خونی خواهد بود.

مواد غذایی که باید از آنها اجتناب شود

  • افراد دارای گروه خون O باید به شدت از مصرف محصولات لبنی، نان و پاستای تهیه شده از گندم، کلم و جوانه‌های بروکسل و ذرت اجتناب کنند. افراد این گروه می‌توانند از تخم مرغ به مقدار متعادل استفاده کنند.
  • گروه خونی A از نظر رژیم غذایی، کاملا برعکس گروه O است. گروه خونی A باید به شدت از مصرف محصولات گوشتی، محصولات لبنی پرچرب، فلفل‌ها، گوجه فرنگی، میوه‌های گرمسیری و مرکبات اجتناب کنند.
  • افراد دارای گروه خونی B باید از مرغ، بیکن، ژامبون و سخت پوستان اجتناب کنند. همچنین باید مصرف گوشت گاو، گندم، چاودار، گوجه فرنگی و ذرت را محدود سازند.
  • افراد دارای گروه خونی AB باید بشدت از تمام انواع گوشت‌های دودی یا نمک سود شده پرهیز کنند. آن‌ها باید مصرف گوشت گاو، گندم، ذرت، میوه‌های گرمسیری، پرتقال و موز را نیز محدود سازند.

بهترین راه برای کاهش وزن از نظر کارشناسان

شما همه چیز را امتحان کرده‌اید، اما امسال قرار است دیگر کار را تمام کنید. امسال، سالی است که شما در نهایت، بطور جدی دست بکار می‌شوید و وزنی که اضافه کرده‌اید را از دست می‌دهید. خواه این اضافه وزن از خوردن فست فود و نوشابه یا پرخوری باشد، خواه ناشی از دوران بارداری. با وجود آنکه می‌دانید هیچ میانبری وجود ندارد، اما دیگر از این شرایط هم کلافه شده‌اید و به دنبال بهترین راه می‌گردید. ما از لسلی لانگوین، متخصص تغذیه خواستیم کار ساده‌ای که شما باید برای شروع روال کاهش وزنتان و دریافت نتیجه انجام دهید را با ما در میان بگذارد.

گویی که از مادرهایمان سوال کرده‌ایم، چون توصیه‌ی او نیز مانند آنهاست: «سبزیجات بیشتری بخورید»!

دلایل بسیار زیادی برای خوردن سبزیجات وجود دارد: آنها کم کالری هستند، و بسیاری از آنها کربوهیدرات پایینی نیز دارند. محتوی آب بالا، و تمام جویدن‌هایی که باید برای خرد کردن سبزیجات در دهانتان انجام دهید، می‌تواند به شما کمک کند که سریع‌تر احساس سیری کنید، بنابراین، بطور کلی غذای کمتری خواهید خورد. بعلاوه، مقدار بالای فیبر در سبزیجات، شما را به مدت طولانی‌تری سیر نگه خواهد داشت، و مانع خوردن تنقلات در ساعات بعدی می‌شود.

خوردن سبزیجات بیشتر، یک روند رو به رشد برای شماست، و بنظر می‌رسد که در سال جدید، گیاهان، گوشت جدید شما خواهند بود، و سبزیجات، از کنار بشقاب به وسط آن خواهند آمد. ساده‌ترین راه برای خوردن سبزیجات بیشتر، این است که آنها را در هر وعده و میان وعده بگنجانید، حتی صبحانه! آیا مطمئن نیستید که چطور می‌توانید بجز سالاد یا سفارش سیب زمینی سرخ کرده، در میان وعده از سبزیجات استفاده کنید؟ ایده‌های زیر را بررسی کنید تا بتوانید در تمام طول روز سبزیجات مصرف کنید.

بهترین راه برای کاهش وزن
بهترین راه برای کاهش وزن

صبحانه

  • اسموتی توت فرنگی، کلم بروکلی و لوبیا: ۳۴۳ کالری، ۱.۸ گرم فیبر، ۳۰.۴ گرم پروتئین.
  • تخم مرغ پخته با گوجه فرنگی، برگ چغندر و نخود: ۳۳۹ کالری، ۹.۵ گرم فیبر، ۲۰.۱ گرم پروتئین.
  • املت توفو با کلم پیچ و سیب زمینی شیرین: ۲۶۴ کالری، ۴.۴ گرم فیبر، ۱۸.۸ گرم پروتئین.

میان وعده صبح

  • مافین اسموتی اسفناج و موز: ۱۵۵ کالری، ۱.۳ گرم فیبر، ۲.۲ گرم پروتئین.
  • چیپس هویج: ۷۹ کالری، ۴.۱ گرم فیبر، ۱.۴ گرم پروتئین.
  • نخود بو داده در عسل و دارچین: ۱۴۶ کالری، ۴.۵ گرم فیبر، ۶.۲ گرم پروتئین.

ناهار

  • سیب زمینی شیرین کبابی با سالاد: ۴۸۴ کالری، ۱۲.۶ گرم فیبر، ۱۵.۸ گرم پروتئین.
  • سوپ عدس و کدو حلوایی: ۲۵۳ کالری، ۱۷ گرم فیبر، ۱۸.۳ گرم پروتئین.
  • سالاد آووکادو و نخود له شده: ۴۸۵ کالری، ۱۳.۸ گرم فیبر، ۱۴ گرم پروتئین.

عصرانه

  • چیپس اسفناج پخته: ۷۵ کالری، ۱.۴ گرم فیبر، ۱.۸ گرم پروتئین.
  • کدوی سرخ شده: ۹۷ کالری، ۱.۳ گرم فیبر، ۴.۳ گرم پروتئین.
  • خیار و سس ناپناد: ۸۸ کالری، ۲.۶ گرم فیبر، ۱.۶ گرم پروتئین.

شام

  • فتوچینی هویج با قارچ و فلفل قرمز: ۴۷۸ کالری، ۱۳.۸ گرم فیبر، ۸ گرم پروتئین.
  • اسپاگتی کدو و پنیر: ۲۹۶ کالری، ۱.۳ گرم فیبر، ۱۸.۲ گرم پروتئین.
  • خوراک نخود، نارگیل با سیب زمینی شیرین: ۳۹۷ کالری، ۷.۲ گرم فیبر، ۱۰.۵ گرم پروتئین.

۳ روش آسان برای لاغر کردن گردن و صورت

خوشبختانه یا متاسفانه امروز روش ها و دستگاه های متعددی برای درمان و بهبود افتادگی ها و چربی های اضافی نواحی حساس بدن مثل صورت و گردن وجود دارد و در تبلیغات پیامکی، تلگرامی و… هر روش بهتر و موثرتر از روش های دیگر معرفی می شود.

یک جا از تاثیر شگفت «لیپوماتیک» برای جوان سازی پوست می گویند و جای دیگر «هایفو» را همان روش ایده آلی معرفی می کنند که برای هر خانمی لازم است تا ۲۰ سال جوان تر از سن واقعی اش به نظر برسد. ولی نظر متخصصان در این زمینه چیست؟ کدام یک از این روش ها تاثیر بهتری برای لاغری صورت و غبغب دارند و اثرشان ماندگارتر است؟ اگر دنبال جوان سازی هستیم، باید ببینیم چه روشی برای ما مناسب تر است؟

هایفو چیست؟

در گذشته ای نه چندان دور، چاره بیشتر افتادگی های پوستی در ایران، تزریق بوتاکس یا جراحی بود، اما امروز با یک جست و جوی ساده در سایت ها یا مجلات زیبایی و سلامت، با انواع و اقسام روش های غرجراحی و غیرتهاجمی با قیمت هایی مختلف رو به رو می شوید که شاید هیچ کدامشان به اندازه هایفو معروف نشده و در مورد تاثیرگذاری آن مبالغه نشده باشد «HIFU» یا «high intensity focused ultrasound»، اولتراسوند متمرکز با شدت بالاست که در ابتدا به عنوان روشی برای نابود کردن و سوزاندن سلول های سطانی در برخی انواع این بیماری استفاده می شد؛ اما در حال حاضر نوع تغییریافته آن به عنوان یک روش زیبایی در دنیا مطرح بوده و طرفداران خاص خود را دارد.

در این روش، امواجه اولتراسوند ضعیف تر در عمق مناسبی که چربی های زیرپوستی یا هایپودرم (hypoderm) در آن قرار دارند، متمرز شده و سلول های چربی را در نقاط متعدد تا دمای ۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده و می سوزانند. به دبنال سوزاندن سلول های چربی، هایفو باعث تشکیل فیبروزهای (فساد الیاف) متعدد در نقاطی می شود که تحت تاثیر اشعه قرار گرفته اند.

فیبروزها نیز با کشیدن لایه های بالایی به سمت خود، باعث کشیدگی پوست و کم شدن حجم لایه چربی (به علت سوختن سلول های چربی) می شوند و در نهایت اثری را روی پوست و کم شدن حجم لایه چربی (به علت سوختن سلول های چربی) می شوند و در نهایت اثری را روی پوست شما به جا می گذارند که به آن لیفتینگ یا لاغری موضعی گفته می شود.

3 روش پرطرفدار برای لاغری صورت و گردن

نکته مهم در مورد استفاده از هایفو برای زیبایی و لیفت صورت این است که هم به استاندارد دستگاه توجه کنیم و هم صورتمان را به پزشک متبحر بسپاریم، در غیر این صورت به وجود آمدن عوارضی مثل سوختگی، ایجاد ناهمواری و… اصلا دور از ذهن نیست.

هایفو به درد کدام نواحی می خورد؟

اگر صورتی کمی چاق دارید یا افتادگی و چین و چروک های اطراف دهان و… اذیتتان می کند، می توانید از این روش برای جوان سازی و رفع چاقی موضعی استفاده کنید. البته این روزها هایفو در برخی نواحی دیگر مثل شکم، پهلوها و خارج ران ها نیز به وفور استفاده و با همین مکانیسمی که توضیح داده شد، همزمان باعث لاغری موضعی و لیفتینگ پوستی می شود. نکته مهم درخصوص تبلیغاتی که روی هایفو و تاثیرات آن می شود، این است که این روش در حقیقت یک تکنولوژی نسبتا قدیمی و جاافتاده است که از چند سال پیش برای لاغری های موضعی و لیفتینگ کاربرد داشته و به تازگی جای خود را به تکنولوژی های ملایم تر با عوارض کمتری داده است.

لاغری موضعی با امواج رادیویی!

تکنولوژی آر. اف «RF»، همان طور که از نامش پیداست، از طیف خاصی از امواج الکترومغناطیس با نام رادیو فرکانس استفاده می کند و جزو روش های نوین لاغری محسوب می شود. این تکنیک به سه نوع تک قطبی، دوقطبی و آر. اف جراحی تقسیم می شود که هرکدام کاربردها و تاثیرات خاص خود را دارند. از آر. اف تک قطبی یا مونوپل (monopole) معمولا برای زیبایی صورت، لیفتینگ و لاغری های موضعی در نواحی حساس بدن استفاده می شود علتش هم این است که آر. اف تک قطبی امنیت نسبتا بالایی داشته و عارضه خاصی برای شما ایجاد نمی کند.

3 روش پرطرفدار برای لاغری صورت و گردن

علاوه بر این ویژگی، روش نسبتا راحت و ساده ای هم محسوب می شود که انجام آن یناز به شرایط سنی و جنسی خاصی ندارد. این روزها استقبال از روش آر. اف آن قدر زیاد شده است که در بسیاری از مراکز استاندارد ارائه دهنده خدمات زیبایی و لاغری، جزو خدمات پایه در پروسه درمان های زیبایی و لاغری محسوب می شود.

در تکنیک آر. اف، امواجه رادیو فرکانس از یک پروب (سر دستگاه که با پوست تماس دارد و پوست را ماساژ می دهد) ساطع شده و در لایه های عمقی تر پوست با گرم کردن سلول های چربی، باعث لاغر شدن سلول ها و در نتیجه کاهش قطر لایه چربی می شود. نتیجه قوی تر و مهم تر امواج آر. اف این است که با تحریک سلول های سازنده رشته های الاستیک و کلاژن در لایه های عمقی و سطحی پوست، باعث سفت شدن پوست می شود. درواقع آر. اف این سلول ها را به صورت موقت بیش از حد فعال کرده تا فیبر (الاستیک و کلاژن) بیشتری نسبت به حالت عادی بسازند. در طول دوره درمان با آر. اف، این فیبرها که به تازگی ساخته شده اند، باعث می شوند که بافت های عمقی و سطحی پوست چندین سال جوان تر شوند.

آر. اف به درد کدام نواحی بدن می خورد؟

تکنیک آر. اف به شرط استفاده از دستگاه استاندارد با تنظیمات استاندارد و مهم تر از همه حضور یک اپراتور کارکشته می تواند نتایج خوبی در ناحیه صورت و گردن داشته باشد. نکته مهم دیگر برای رسیدن به نتیجه دلخواه، این است که تعداد و فاصله جلسات درمانی رعایت شود.

سلولیت زدایی با آر. اف ممکن است؟

آر. اف برای رفع سلولیت، چاقی های موضعی شکم و پهلوها و ران ها و موضع های بزرگ و حجیم، کاربرد کمتری داشته و بهتر است در ترکیب با سایر روش های کاهش سایز غیرتهاجمی مثل «کرایولیپولیز» (crayoliplisis) «ال. پی. جی» (LPG) انجام شود تا پاسخ مناسب درمانی بهتری داشته باشد. علاوه بر این اگر به تازگی لیپوساکشن انجام داید و قرینه دو طرف بدنتان به هم خورده است، می توانید از آر. اف برای قرینه و زیباتر کردن موضع تحت لیپوساکشن استفاده کنید.

از آنجایی که آر. اف بی عارضه ترین روش بین تمام تکنیک های غیرتهاجمی زیبا است، در صورت انجام اصولی و با دستگاه استاندارد و اپراتور ماهر، انتخاب بسیار مناسبی برای زیبایی و لیفتینگ صورت، گردن و غبغب محسوب می شود، البته افرادی که در بدنشان پروتز فلزی دارند، نمی توانند از این تکنیک استفاده کنند.

3 روش پرطرفدار برای لاغری صورت و گردن

ال. پی. جی

ال. پی. جی یک سیستم ماساژور مکانیکی است که با ایجاد فشار مثبت و منفی روی پوست، باعث ایجاد تغییرات مورد نیاز در بافت های زیرین می شود. این تکنولوژی در سال ۱۹۷۰ در فرانسه برای بهبود محل زخم های پوستی و بهبود عملکرد بیماران در پروسه درمانی طب فیزیکی و فیزیوتراپی ابداع شد، اما به مرور پزشکان دیدند که طی چند جلسه درمان توزیع چربی ها زیر پوست تغییر کرده و می توان از اثرات زیبایی این ماساژ مکانیکی هم استفاده کرد. این ویزگحی ال. پی. جی در سال های بعد بیشتر مورد توجه قرار گرفت و موجب توسعه قابلیت های درمان چاقی موضعی شد.

ال پی جی به درد کدام نواحی بدن می خورد؟

بیشترین کاربرد ال پی جی LPG در مواردی است که نیاز به اصلاح توزیع یا توزیع مجدد چربی های زیرپوستی دارند، ولی کاهش حجم و رفع بافت چربی با این روش بسیار ناچیز بوده و امری قابل پیشبینی و تضمینی هم نیست. پس اگر دنبال لاغری با این روش هستید، بهتر است دست به جیب نشوید! در مقابل، مواردی مثل رفع سلولیت های بافت چربی و برخی چاقی های نامتناسب موضعی جزو کاربردهای مناسب ال پی جی هستند.

هرچند در حال حاضر با استفاده از تکنولوژی های جدیدتر از ال پی جی، این روش کمتر مورد توجه قرار داشته و در صورت استفاده هم معمولا با روش های دیگر مثل مزوتراپی mesotherapy و آر اف به کار می رود.

۱۲ اشتباه و دلیل چاق شدن شما

هیچ کسی دوست ندارد در مسیر کالری سوزی بدنش قرار بگیرد. پس باید مواظب باشید کاری نکنید سرعت سوخت و ساز بدنتان پایین بیاید، در ادامه لیستی از کارهایی که تاثیر منفی روی سوخت و ساز دارند را توضیح خواهیم داد:

صبحانه را نزدیک به وعده های دیگر میل می کنید

بیشتر ما وقتی صبح از خواب بیدار می شویم هم باید بچه ها را سر وقت به مدرسه برسانیم هم خودمان به موقع سرکار حاضر شویم، خوردن صبحانه در این بین ممکن است خیلی دشوار شود، و فقط به یک چای بسنده می کنیم. چنین شروعی باعث می شود بدن تا چند ساعت پس از بیدار شدن بی غذا بماند، بنابراین به سوخت و ساز ضربه وارد می شود.

صبحانه ای که بعدا می خوریم هم متاسفانه زمانش با وعده های دیگر مخصوصا ناهار فاصله چندانی ندارد. برای اینکه موتور کالری سوزی خود را روشن نگه دارید، در کمتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن صبحانه میل کنید، اگر ۱۵ دقیقه بعد از بیدار شدن باشد که دیگر چه بهتر.

صبحانه به جای املت غلات صبحانه می خورید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

بدن برای هضم پروتئین زمان بیشتری باید بگذارد، بنابراین خوردن تخم مرغ نسبت به خوردن یک کاسه کربوهیدرات خیلی بهتر است. خوردن املت می تواند باعث تقویت سوخت و ساز بدنتان نیز بشود. برای هضم، جذب، انتقال، و ذخیره غذایی که خوردید، بدن از کالری استفاده می کند، و پروتئین برای گذراندن این پروسه از چربی و کربوهیدرات به انرژی بیشتری نیاز دارد. بعلاوه دانشمندان متوجه شدند که برنامه غذایی سرشار از پروتئین می تواند به حفظ بافت عضلانی بدن کمک کند، بافت عضلانی با سرعت سوخت و ساز بدن رابطه ای مستقیم دارد. بهترین کاری که می توانید انجام دهید: با هر وعده غذایی مقداری پروتئین مصرف کنید.

دیگر قهوه / چای نمی نوشید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

شاید چیزهایی بدی که درباره قهوه و چای گفته می شود بیشتر از خوبی هایشان باشد، اما تحقیقات نشان داده مصرف متعادل این نوشیدنی ها می تواند نتایج خوبی داشته باشد. نوشیدن قهوه / چای می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی ، برخی انواع خاص اختلالات عصبی و حتی دیابت نوع ۲ کمک کند. حتی این نوشیدنی ها می توانند به صورت موقت سرعت سوخت و ساز را نیز افزایش دهند.

کافئین خیلی سریع توسط جریان خون جذب می شود، ضربان خون را بالا می برد و درنتیجه سرعت سوخت و ساز بدن هم بالا می رود. پس اگر صبح یا بعد از ظهر هوس یک لیوان قهوه یا چای کردید از آن لذت ببرید! سه تا پنج فنجان چای یا قهوه در طول روز سالم به حساب می آید. چای و قهوه را تا جای ممکن ساده نگه دارید، چون همین نوشیدنی ها می توانند با اضافه شدن قند و خامه تبدیل به هیولاهای کالری شوند.

به اندازه کافی آب نمی نوشید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

تک تک سلول های بدنتان بر آب متکی هستند، پس اگر به بدن درست آب رسانی نشود سرعت سوخت و ساز کاهش پیدا می کند. وقتی بدن کم آب است برای راه رفتن، دوچرخه سواری، و انجام هر کار دیگری که کالری سوزی می کند انرژی کافی ندارید.

از دمبل استفاده نمی کنید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

به لیفت کردن، پرس، و استفاده از دیگر وزنه ها هیچ علاقه ای ندارید؟ اشکالی ندارد، اما اگر ورزش های قدرتی که با باند کشی انجام می شود و یا دراز نشست، شنا، و اسکات را هم انجام نمی دهید باید بگویم که ترمز سوخت و ساز بدنتان را می کشید. دلیلش چیست؟ بافت عضلانی منبع سوخت و ساز بدن در حالت استراحت است، این مقدار کالری مورد استفاده بدن برای حفظ ضربان قلب، پمپاژ ریه ها، و دیگر فعالیت های ضروری که بدن را سالم نگه می دارد است.

پس هرچه عضلاتمان بیشتر باشد نرخ سوخت و سازمان هم بالا تر است و کالری بیشتری می سوزانیم. همینطور که سنمان بالا می رود عضلاتمان را از دست می دهیم و چربی اضافه می کنیم. برای جلوگیری از این تاثیر ناراحت کننده اما واقعی، باید به روتین ورزشی خود تمرینات قدرتی اضافه کنید.

خیلی سریع دمبل می زنید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

برای اینکه حداکثر نتیجه را در افزایش سرعت سوخت و ساز ببینید وزنه را آرام پایین بیاورید. پایین آوردن وزنه بیشتر از عمل لیفت کردن باعث شکستن بافت عضلانی می شود و این خوب است چون بدن برای ترمیم این آسیب باید کالری مصرف کند. محققان متوجه شدند آرام پایین آوردن وزنه می تواند تا ۷۲ ساعت پس از تمرین سوخت و ساز را بالا نگه دارد.

رژیمتان را می شکنید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

کم کردن دیوانه وار کالری برای سریع وزن کم کردن، فقط نتیجه ای معکوس برایتان در پی خواهد داشت. بدن این کار را از روی دشمنی نمی کند، بلکه فکر می کند در حال گشنگی کشیدن هستید، بنابراین با کاهش سرعت سوخت و ساز سعی در جبران کمبود انرژی می کند. بدن با کمترین کالری بیشترین کار را می کند، و در نتیجه مقدار کالری مصرفی اش نصف می شود. وعده های کوچک و متعادل در طول روز میل کنید – هر سه تا چهار ساعت – این کار هم کمک می کند کمتر کالری بسوزانید، و هم سرعت سوخت و ساز بدنتان را پایین نمی آورد.

خیلی می نشینید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

قبل از اینکه فکر کنید این مورد شامل حالتان نمی شود چون ورزش می کنید، ادامه مطلب را بخوانید: بیشتر زمان بیداری مان به نشستن می گذرد – پشت میز سرکار، پشت فرمان در حال رانندگی، روی مبل در حال تماشای تلوزیون. تمام این نشستن ها به مرور خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی، و دیگر مشکلات جدی سلامتی را افزایش می دهد – حتی اگر مرتب ورزش هم بکنید، تحقیقات نشان داده موقع نشستن سوخت و ساز بدن به خوبی کار نمی کند. سعی کنید هر نیم ساعت یکبار از جای خود بلند شوید و قدمی بزنید. حتی ایستادن بیشتر از نشستن کالری می سوزاند.

فقط سریال های درام می بینید!

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

در کنار دیدن سریال شهرزاد و کلی غصه خوردن، زمانی را هم برای تماشای ویدئو های بامزه و خواندن جوک بگذرانید. تحقیقات نشان داده ۱۰ دقیقه خندیدن می تواند مقدار کالری سوزی مان را افزیش دهد.

خیلی استرس دارید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

استرس تاثیرات منفی بسیار زیادی دارد. یکی از آنها این است که باعث می شود سرعت سوخت و ساز بدن پایین بیاید. محققان متوجه شدند خانم هایی که طی ۲۴ ساعت گذشته یک یا چند مورد استرس زا را گزارش داده اند ۱۰۴ کالری کمتر از آنهایی که استرس نداشته اند کمتر کالری سوزانده اند – این تقاوت می تواند سالانه ۵ کیلو اضافه وزن به همراه خود داشته باشد. استرس هورمون هایی که مرکز اشتها را تحریک می کنند افزایش می دهد، در نتیجه فرد رو به غذاهای پر کالری و پرخوری می آورد.

خیلی کم می خوابید

12 چیزی که سرعت سوخت و ساز بدنمان را پایین می آورد

کمبود خواب می تواند مقاومت به انسولین را افزایش دهد، در نتیجه زمانی که قند خون بالا می رود، ممکن است برای سطح هورمونی نیز مشکل به وجود بیاید این روی سوخت و ساز نیز تاثیر دارد. سطح کورتیزول بالا می رود، که با ذخیره چربی در ارتباط است، هورمون هایی هم که باعث کاهش بافت عضلانی هستند افزایش می یابند. بدن برای اینکه کارش را به خوبی انجام دهد به ۷ تا ۹ ساعت خواب هنگام شب احتیاج دارد.

۸ ماده غذایی برای چاق شدن و افزایش وزن

غذا خوردن برای افزایش وزن امروز به طور عمده تمرکز بر از دست دادن وزن است اما اگر شما بیش از حد لاغر هستید نیاز به خوردن غذاهایی برای افزایش وزن دارید برنج، پنیر، آجیل، سیب زمینی و غیره همه انتخاب های بزرگ هستند. بسیاری از مردم برای از دست دادن وزن تلاش می کنند و باور اینکه مردمی برای افزایش وزن تلاش کنند سخت است.

چاقی و یا فقط اضافه وزن روی دو سوم از جمعیت ایالات متحده تاثیر می گذارد. اما افرادی هستند که دارای کمبود وزن بوده و در حال تلاش برای چند پوند وزن هستند لاغر بودن بیش از حد می تواند به بدی چربی بیش از حد باشد اگر شما به دنبال مواد غذایی برای به دست آوردن وزن هستید این مقاله را بخوانید.

8 ماده غذایی برای افزایش وزن

۱٫ برنج

اگر شما به دنبال یک راه سریع برای به دست آوردن وزن هستید و وضع مالی خوبی ندارید برنج برای هر دو مورد مناسب است صد گرم برنج در حدود ۱۳۰ کالری به رژیم غذایی روزانه شما اضافه می کند آن بسیار ارزان و سریع آماده می شود اگر شما برخی از حبوبات را به آن اضافه کنید شما یک ترکیب خوب از کربوهیدرات و پروتئین دارید برنج سفید فاقد گلوتن است و غنی از ویتامین نیاسین و تیامین است.

۲٫ گرانولا

اگر شما به دنبال چیزی هستید که دارای الیاف باشد و به شما مقدار زیادی انرژی (در هر فنجان ۴۵۰ کالری) بدهد شما می توانید گرانولا را برای صبحانه انتخاب کنید گرانولا طعم زیاد، بافت ترد، شیرینی ظریف و یک راه آسان برای انتخاب ایده آل برای به دست آوردن وزن است شما می توانید شیر را به آن اضافه کنید و برای صبحانه انتخاب کنید و یا یک میله granola برای یک میان وعده مصرف نمایید.

۳٫ شیر کامل و شیر سویا

نوشیدن یک لیوان شیر یک راه عالی برای شروع افزایش کالری شما است یک فنجان شیر دارای ۱۵۰ کالری با ۸ گرم پروتئین است و آن انرژی اضافی برای شما فراهم می کند اگر دارای عدم تحمل به لاکتوزهستید نگران نباشید شیر سویا دارای کالری کمتری ) حدود ۱۳۰ در هر فنجان ( اما پروتئین به همان اندازه دارد .

شما می توانید یک لیوان شیر خوب را با چیز دیگری و یا حتی به خودی خود به عنوان یک نوشیدنی سالم مصرف نمایید به جای یک لیوان نوشابه که به سرعت قند را بالا و به دنبال آن منجر به افت شدید قند خون خواهد شد مصرف نمایید پروتئین سطح گلوکز شما را میزان نگه می دارد.

8 ماده غذایی برای افزایش وزن

۴٫ تخم مرغ

در بسیاری تخم مرغ مواد غذایی مناسب در نظر گرفته شده است می توان آن را در راه های مختلفی پخته و آنها را با طعم مختلف در هر زمان مصرف نمایید پروتئین آنها به اندازه کافی به شما انرژی می دهد و آنها یک راه خوب برای شروع بالا بردن جذب کالری مصرفی هستند هر تخم مرغ حدود ۷۵ کالری، ۵ گرم چربی و ۶ گرم پروتئین دارد شما می توانید با ان یک املت برای صبحانه، سالاد تخم مرغ برای ناهار و یک QUICHE غنی برای شام تهیه کنید اگر شما دارای کلسترول بالا هستید باید تعداد تخم مرغ مصرفی را در یک روز محدود نمایید.

۵٫ پنیر

یک وعده ۱۰۰ گرم پنیر دارای حدود ۴۰۰ کالری است اگر این یک دلیل کافی برای اضافه کردن آن به لیست مواد غذایی مصرفی شما برای به دست آوردن وزن نیست آن دارای کلسیم است و بسیاری از مردان و زنان مسن تر بیشتر و بیشتر باید مصرف نمایند به علاوه انواع مختلف پنیر وجود دارد و شما باید متناسب با جوانه های چشایی خود نوع پنیر را انتخاب نمایید شما همچنین می توانید آن را بین نان و پیتزا مصرف نمایید همچنین در انواع لازانیا خانگی استفاده کنید.

۶٫ آجیل

آجیل مواد غذایی خوب دیگری است که شما برای اضافه کردن وزن می توانید در رژیم غذایی خود مصرف نمایید آجیل حاوی چربی، مواد مغذی و مقدار زیادی از فیبر است شما ممکن است بادام و یا فندق با سطح بالایی از چربی را انتخاب کنید همچنین شما می توانید آجیل را روی بلغور جو دوسر بپاشید و یا آنها را به سالاد خود اضافه کنید.

8 ماده غذایی برای افزایش وزن

۷٫ گوشت قرمز

گوشت قرمز یکی از غذاهای خوشمزه برای افزایش وزن است شما با خوردن یک برش گوشت، ترکیبی از آهن و پروتئین را بدست می آورید و با اضافه کردن آن به رژِم غذایی یک مقدار خوبی از کالری برای چند پوند وزن بدست می آورید.

۸٫ سیب زمینی

اگر شما در حال تلاش برای به دست آوردن وزن هستید باید سیب زمینی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید علاوه کربوهیدرات، سیب زمینی یک مقدار خوبی از ویتامین C، پروتئین و فیبر دارد  پوست آن را نگه داشته تا همه مواد غذایی آن را دریافت کنید علاوه بر سیب زمینی سفید، شما می توانید سیب زمینی قرمز، سیب زمینی شیرین را نیز امتحان کنید.

8 ماده غذایی برای افزایش وزن

نکاتی برای افزایش وزن

شناخت غذاها برای به دست آوردن وزن کافی نیست شما همچنین باید بدانید که چگونه برنامه رژیم غذایی به شما کمک می کند تا نتیجه مطلوب برسید.

یک زمان منظم هر روز غذا بخورید. بسیاری از افرادی لاغر هر زمان از روز و شب، به اندازه کافی غذا نمی خورند.

هنگامی که شما برای اولین بار شروع به خوردن در یک برنامه منظم می کنید اگر شما احساس گرسنگی نکنید و غذا بخورید ممکن است احساس ناراحت کننده ای داشته باشید شما به زودی با خوردن در فواصل منظم احساس غذا خوردن بهتری پیدا می کنید.

با نوشیدن مقدار زیادی آب هیدراته باقی بمانید. آب یک جریان مداوم برای حرکت مواد مغذی در بدن فراهم می کند.

دلیل چاقی بعد از ازدواج چیست ؟

زندگی مشترک اجزای مختلفی دارد؛ عشق، محبت، دوست داشتن و غذا.  غذا؟! بله. بنابر دلایلی به نظر می‌رسد که همه اینها در یک راستا قرار دارند. در واقع یکی از بزرگ‌ترین لذت‌های زندگی خوردن غذاهای خوب است. اگر در این فعالیت لذت‌بخش با کسی سهیم شوید که دوستش دارید، به‌طور حتم خوشحالی شما بیشتر می‌شود.

حتی غذا پختن با یکدیگر هم می‌تواند تفریح خوبی باشد؛ به‌ویژه اگر تصمیم بگیرید غذای تازه‌ای بپزید یا غذایی ابتکاری سر میز بیاورید. با این وجود آماده کردن غذای روزمره می‌تواند خسته‌کننده هم باشد به خصوص  اگر هر دوی شما شاغل باشید. پس باید کاری کنید که لذت غذا خوردن را در زندگی از دست ندهید والبته این لذت برای‌تان دردسر‌ساز نشود!

علت چاق شدن پس از ازدواج

آیا ازدواج کنید چاق می‌شوید؟

تحقیقات مختلف نشان می‌دهد وقتی زوج‌ها زندگی مشترک‌شان را آغاز می‌کنند، بعد از چند سال چاق می‌شوند. در واقع احتمال چاقی افراد متاهل نسبت به مجرد‌ها دو‌برابر است و معمولا بعد از گذشت یک سال از زندگی مشترک، چربی‌های اضافی دورشکم کم‌کم نمایان می‌شوند. جالب است بدانید که احتمال چاق شدن زنان نسبت به مردان بیشتر است؛ بنابراین جدای از تمام مزایای جسمی و روانی که زندگی مشترک به همراه دارد، این اثر جانبی ازدواج هم نباید نادیده گرفته شود.

اما اصل قضیه چیست؟ محققان بر این باورند که وقتی زندگی مشترک آغاز می‌شود، زوج‌ها به غذا خوردن منظم باهم عادت می‌کنند؛ فعالیت‌های بدنی‌شان کمتر می‌شود و بخشی از نگرانی‌های‌شان از بابت پیدا کردن شریک مناسب برای زندگی از بین می‌رود و در مقایسه با مجرد‌ها چاق می‌شوند.

اما گذشته از این موضوع بعد از سپری شدن چند سال اولیه زندگی مشترک، عشق و علاقه اولیه کم‌کم فروکش می‌کند و مسوولیت هر یک از زوج‌ها برای نگهداری از کودکان، کارکردن و پول در‌آوردن بیشتر می‌شود و به دنبال آن استرس‌ها و مصرف فست فودها هم افزایش می‌یابد. اگر زوج‌ها در این مرحله نتوانند با این‌گونه استرس‌ها به خوبی کنار بیایند، این موضوع می‌تواند تغذیه نامناسب و حتی چاقی را به دنبال داشته باشد که حتی قادر است رابطه‌شان را تحت تاثیر قرار دهد.

دو نفری ورزش کنید

پیاده روی، دوچرخه سواری یا انجام ورزش‌های دو نفره یک راه خوب برای کاهش استرس‌هاست که یک نوع تفریح هم به حساب می‌آید. همسرتان می‌تواند شما را تشویق کند که همچنان به برنامه کاری فشرده‌تان ادامه دهید یا اینکه می‌تواند به شما انگیزه دهد تا هر وقت لازم است از روی کاناپه بلند شوید و کمی تحرک داشته باشید. تحقیقات مختلف نشان می‌دهد هورمونی که طی انجام چنین فعالیت‌های بدنی ترشح می‌شود، به شما کمک می‌کند زندگی عاشقانه‌تری داشته باشید و چاشنی رابطه‌تان را بیشتر کنید.

علت چاق شدن پس از ازدواج

یک فعالیت خلاقانه انجام دهید

این بخش می‌تواند فعالیت‌هایی مانند آشپزی، سفالگری، کارهای هنری یا کتاب خواندن برای یکدیگر را شامل شود. وقتی چنین فعالیت‌هایی را باهم انجام دهید، خاصیت آرامش‌بخشی آنها بیشتر می‌شود. به‌علاوه این کارها به شما اجازه می‌دهند از قوه تخیل‌تان استفاده کنید و بدین ترتیب از فشارهای روزمره و موضوعات آزاردهنده رها شوید.

به اندازه همسرتان نخورید

هر قدر جثه افراد بزرگ‌تر باشد، برای تامین مواد غذایی مورد نیاز بدن‌شان به غذای بیشتری نیاز دارند؛ بنابراین اگر جثه شما از همسرتان کوچک‌تر است نباید اجازه دهید اشتهای او حجم غذای شما را هم تحت تاثیر قرار دهد. این مشکل بیشتر برای خانم‌ها پیش می‌آید چون بعد از ازدواج این عادت غذایی همسرشان به آنها هم سرایت می‌کند و خیلی زود چاق می شوند. پس یادتان باشد که از تمام مواد غذایی مورد نیاز بدن‌تان به اندازه استفاده کنید.

بخندید

بیشتر زوج‌ها همواره از بابت مسائل مالی، بچه‌ها وکارشان نگرانی دارند و همین موضوع سبب می‌شود شادی و تفریح را در زندگی مشترک از یاد ببرند. پس یادتان باشد که هر فرصتی پیدا کردید، با هم بخندید و به یکدیگر لبخند بزنید. خندیدن سطح هورمون‌های استرس‌زا را پایین می‌آورد.

علاوه بر این خندیدن احساس مثبتی را در شما ایجاد می‌کند و در نتیجه حس می‌کنید با همسرتان ارتباط بهتری دارید. برای اینکه خودتان را بخندانید راه‌های دیگری هم وجود دارد. می‌توانید به تماشای یک فیلم کمدی بروید؛ یک سی‌دی کمدی بخرید یا حتی می‌توانید داستان‌های مضحک و خنده‌‌دار را به آدرس ای‌میل همسرتان بفرستید. ضمن اینکه تحقیقات نشان می‌دهد زنان تقریبا دو برابر مردان می‌خندند.

علت چاق شدن پس از ازدواج

دعوا کنید، جاق می‌شوید!

در اینجا مهم‌ترین نکته این است که بدانید شما و همسرتان چطور باید استرس‌زدایی زندگی‌تان را انجام دهید. وقتی آرامش بیشتری داشته باشید، صمیمیت و نزدیکی شما به یک سلامتی جسمانی بهتر منتهی می‌شود و احتمال چاق شدن‌تان کاهش می‌یابد.

در اینجا سه راه‌حل ساده دیگر را به شما پیشنهاد می‌دهیم که با استفاده از آنها می‌توانید آرامش‌تان را افزایش دهید و برچسب چاقی را یدک نکشید.

یک پرس سفارش دهیم

تجربه خوبی که می‌توانید در زمینه غذا خوردن با همسرتان داشته باشید، این است که رستوران مناسبی پیدا کنید که فضای آرامی داشته باشد و بعد دو نفری با هم از خوردن یک غذای خوشمزه لذت ببرید. غذا خوردن در رستوران باعث می‌شود احساس ویژه‌ای داشته باشید.

قبل از اینکه با همسرتان از خانه بیرون بروید، کمی بیشتر به خودتان برسید؛ لباسی مناسب بپوشید و به این فکر کنید که غذا منتظر شماست و می‌توانید همراه با همسرتان آرامش بیشتری داشته باشید. در چنین شرایطی صحبت کردن راحت‌تر است چون از بابت چیزی نگرانی ندارید و می‌توانید بدون استرس فقط روی حرف‌های همسرتان تمرکز کنید.  وقتی چنین برنامه‌ای را با هم ترتیب می‌دهید، هر لحظه از آن ارزشمند است چون به یکدیگر می‌فهمانید که با هم بودن برای‌تان مهم است.

خوشحالی همسر یا بزرگی شکم؟

بسیاری از خانم‌ها در اوایل ازدواج سعی می‌کنند برای خشنودی همسرشان غذاهای خوبی بپزند. مشکل اینجاست که اگر مرد خانه خوش اشتها باشد و از دستپخت همسرش تعریف کند، خانم هم تشویق می‌شود و غذاهایی رنگارنگ روی میز می‌آورد که این موضوع سرآغاز چاقی است.

حتی بعضی از خانم‌ها به همسرشان می‌گویند: «‌‌ من برای این غذا خیلی زحمت کشیده‌ام و آن‌ را برای تو پخته‌ام.» چنین جمله‌ای باعث می‌شود که همسر محترم خودش را مجبور کند تا لقمه آخر غذا را بخورد و اگر آن را تمام نکند، دچار عذاب وجدان می‌شود. با همین طرز فکر است که کم‌کم چربی‌های دور شکم افزایش می‌یابد؛ پس اگر دستپخت همسرتان را می‌پسندید، خودتان را کنترل کنید و به اندازه غذا بخورید.

علت چاق شدن پس از ازدواج

اضافه وزن در دوران بارداری

دوران بارداری هم با افزایش وزن همراه است و کالری‌های اضافه ممکن است تا سال‌ها بعد از تولد نوزاد هم از بین نروند. به این دلیل که بیشتر خانم‌ها در دوران حاملگی بسیار کم‌تحرک می‌شوند و بر این باورند که باید بیشتر از گذشته غذا بخورند و به خاطر داشتن آرامش استراحت کنند. تمایل به خوردن هر غذایی حتی غذاهای پرچرب و ناسالم هم به این موضوع دامن می‌زند. وقتی که نوزاد به دنیا می‌آید، بیشتر مادران فکر می‌کنند باید در خانه بمانند و فقط به نیازهای فرزندشان برسند.

در چنین شرایطی مادران اول به خانواده فکر می‌کنند و بعد به خودشان و حتی گاهی اوقات نوزاد به همه زندگی آنها تبدیل می‌شود که می‌تواند مشکلات جدی و حتی افزایش وزن را به همراه داشته باشد.

علاوه بر این در دوران بارداری خانم‌ها خیلی از آقایان هم چاق می‌شوند چون ممکن است پا به پای همسرشان غذاهای دلخواه او را بخورند. بنابراین مادران باردار باید طی دوران حاملگی مراقب افزایش وزن‌شان باشند و تا آنجا که می‌توانند غذای سالم بخورند و بلافاصله بعد از زایمان ورزش را شروع کنند. اگر مردها هم این توصیه‌ها را رعایت کنند، به یک پدر چاق تبدیل نمی‌شوند.

در دوهفته چگونه لاغر شویم ؟

کاهش سایز لباس کاری است دشوار، مخصوصا اگر فقط ۲ هفته زمان داشته باشیم. برای کاهش یک سایز چند کیلو کاهش لازم است؟ این مقدار برای هر شخص کمی متفاوت است. اما به صورت کلی کاهش ۴ کیلو می تواند باعث کاهش سایز لباس شود.

کاهش سایز لباس در دو هفته ممکن است؟ می توان گفت هم ممکن است هم خیر و البته رسیدن به چنین نتیجه ای مستلزم تلاش فراوان و از خود گذشتگی است! به خاطر داشته باشید حتی اگر در طول ۲ هفته ۴ کیلو هم کم نکنید، باز هم احتمال اینکه بتوانید لباسی با سایز کمتر استفاده کنید وجود دارد.

هر زمان خواستید وزن کم کنید همیشه این را به خاطر بسپارید که سلامت کلی بدن باید در اولویت باشد. به خطر انداختن سلامت تنها به خاطر اینکه در لباسی کوچکتر جا شوید اصلا ارزشش را ندارد.

چگونه در طول 2 هفته یک سایز از لباسمان کم کنیم؟

در ادامه می خواهیم راهنمایی های عملی و البته سالمی را ارائه کنیم تا بتوانید در عرض ۲ هفته سایز لباس خود را کاهش دهید.

غذاهای فرآوری شده را قطع کنید

برای رسیدن به هدف کاهش ۴ کیلو در دوهفته و یا هر هفته ۲ کیلو، باید مقدار دریافت غذا را کمی دستکاری کرد. فکر نکنید در این دو هفته باید به خود گرسنگی بدهید. با اینکه گرسنگی دادن به خود باعث کاهش وزن می شود اما در طولانی مدت تاثیری معکوس و منفی روی سلامت و وزنتان در پی خواهد داشت.

به جای گرسنگی دادن به خود، روی تمیز کردن و سر و سامان دادن به آنچه می خورید باشید. اگر تصمیمتان برای کاهش وزن جدی است مصرف تمام غذاهای بی ارزش را حذف کنید ( چیپس، پفک، و انواع غذاها و میان وعده های فرآوری شده ). همچنین مصرف نوشیدنی های قندی را نیز باید متوقف کنید.

استفاده نکردن از غذاهای فرآوری شده دیگر مانند سوپ های کنسرو شده، غذاهای منجمد شده و یا غذاهای نیمه آماده بسته بندی شده نیز برای کاهش وزن مفید است چون این کار کمک می کند مقدار دریافت سدیم کاهش بیابد. مصرف بیش از حد سدیم می تواند باعث افزایش وزن آب بدن و همچنین نفخ شود.

مصرف میوه، سبزیجات و پروتئین را افزایش دهید

وقتی می خواهید سایز لباستان را کم کنید چه غذاهایی باید بخورید؟ از آنجا که می خواهید مقدار قابل توجهی وزن را در مدت زمانی کم کاهش دهید، روی مصرف مقدار زیادی میوه، سبزیجات، حبوبات و پروتئین های بدون چربی تمرکز کنید.

مثال پروتئین های بدون چربی، گوشت های کم چرب، لبنیات کم چرب و لوبیا هستند. چربی های سالم را نیز فراموش نکنید، از جمله آجیل ها، لبنیات و غلات کامل که باید همچنان در برنامه غذایی حضور داشته باشند.

وقتی غذایی میل می کنید که سرشار از پروتئین بدون چربی و چربی های سالم است بدون اینکه وزن اضافه کنید یا بیش از حد غذا مصرف کنید برای مدت زمان طولانی احساس سیری خواهید کرد. فراموش نکنید در وعده های غذایی تعادل را رعایت کنید، کربوهیدرات های سرشار از فیبر ( میوه، سبزیجات و غلات کامل ) پروتئین و چربی تا قند خونتان ثبات پیدا کند.

مقدار وعده ها

کاهش مقدار وعده ها هنگام کاهش وزن چیزی است طبیعی. با این حال وقتی با غذاهای سرشار از مواد مغذی و کم کالری به بدن سوخت رسانی کنید ( همانطور که بالا اشاره شد ) میزان دریافت کالری تان به صورت طبیعی کاهش می یابد. سعی کنید مقدار وعده های خود را کاهش دهید اما نباید کل روز احساس گرسنگی داشته باشید.

برخی تحقیقات نشان داده کاهش ۲۰ درصد از مقدار وعده های غذایی می تواند به کاهش وزن کمک کند.

ورزش را افزایش دهید

برای رسیدن به هدف اصلی خود در دو هفته یکی دیگر از موارد مهم در کنار برنامه غذایی این است که مصرف کالری های بدن را افزایش دهید. ۳۰ دقیقه ورزش در روز مسلما نمی تواند باعث شود که بتوانید در دو هفته به مقدار کاهش دلخواهتان برسید. البته مقدار ورزش برای هر فرد می تواند متفاوت باشد، اما توصیه ما این است که روزانه ۹۰ تا ۱۲۰ دقیقه ورزش کنید. به خاطر داشته باشید فقط برای دو هفته این پیشنهاد ارائه شده و ادامه این روند برای مدت طولانی ممکن است به بدنتان آسیب برساند.

ترکیب ورزش هوازی یا ایروبیک با تمرینات قدرتی کمک می کند تا جای ممکن بافت چربی بسوزانید و بافت های عضلانی را نگه دارید. برخی روزها شدت ورزش را افزایش دهید تا مقدار کالری که می سوزانید بالا برود، این کار کمک می کند در روزهای دیگر هم که ورزش را با سطحی متوسط انجام می دهید چربی سوزی تان بیشتر باشد.
باید تلاش کنید ورزش های دیگری که برنامه ریزی نشده اند نیز در طول روز انجام دهید، که می تواند شامل تمیز کردن خانه، پیاده روی یا دوچرخه سواری به جای استفاده از ماشین، استفاده از پله ها به جای آسانسور، و اجتناب از نشستن برای مدت زمان طولانی می شود.

چگونه در طول 2 هفته یک سایز از لباسمان کم کنیم؟

افزایش مصرف آب

تامین آب بدن در طول کاهش وزن بسیار مهم است. آنقدر در طول روز آب بنوشید که رنگ ادرارتان زرد بسیار کم رنگ شود. در نوشیدن مایعات همیشه اولویتتان آب باشد، می توانید خودتان آبی که می نوشید را با میوه و برخی گیاهان طعم دار کنید. نوشابه و دیگر نوشیدنی هایی که فقط کالری خالی هستند را در برنامه خود به شدت محدود کنید.

از قرص های لاغری اجتناب کنید

بسیاری از قرص ها و داروهای لاغری هستند که قول کاهش وزنی چشم گیر در دو هفته می دهند، و شاید مردم فکر کنند عجب راه ساده و بی دردسری برای حل مشکلشان پیدا کرده اند. بی ضرر بودن و تاثیر این نوع داروها به خوبی بررسی نمی شوند و معمولا با دست گذاشتن روی تنبلی ( بدون نیاز به ورزش! ) برای فرد تبلیغات جذابی می کنند، ولی متاسفانه فقط پولتان را می کشند.

تغذیه مناسب بدن برای کاهش وزن مهمترین چیز است و تکیه بر داروها به جای برنامه غذایی اصلا عاقلانه نیست.

آیا به هدف خود می رسید؟

آیا به هدف خود که کاهش سایز لباس در دو هفته است می رسید؟ شاید برسید شاید هم خیر، بدون شک وزن کم می کنید اما اینکه چه مقدار مشخص نیست. واریانس های فردی، ژنتیک، هورمون ها و دیگر موارد هستند که در هنگام کاهش وزن باید به حساب بیایند.

حتی اگر با این راهنما و توصیه ها به وزن هدف خود نرسیدید، حداقل توانسته اید سبک زندگی با غذاهای سالم را بیاموزید و به مرور از آن برای کاهش وزن استفاده کنید.

*دکترکرمانی